休日は自然に「還る」時間　アウトドアでエネルギー補給

―― ご趣味は登山やトレッキング、キャンプなどアウトドアが多いようです。

時間さえあれば、自然を感じに外出するようにしています。私は東京出身で、大自然に囲まれて生まれ育ったというわけではないのですが、父がスキーや登山などのアウトドアが好きで、子どものころはよく連れて行ってもらいました。

休日はお子さんと一緒にキャンプをするのが楽しみ（写真は金子さん提供）

―― そう感じるようになった原体験があるのでしょうか。

仕事で連日ハードスケジュールだった時期に、南アルプスを3日間縦走するロケがあったんです。前日は夜遅くまで撮影で、当日は早朝からのロケ。

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―― お料理もされるそうですが、金子さんご自身が腕を振るわれるんですか。

僕が作ることも多いですが、家族みんなで一緒にわいわい作ります。よく作るのはアヒージョ。具材を食べ終わったあとも、残ったオリーブオイルでパスタができます。あとは、ローストビーフなんかも案外簡単に作れますよ。 たき火でマシュマロ焼いたりすると、子どもも喜びます。澄んだ空気の中での食事はアウトドアの醍醐味です。

アウトドアをする際には金子さんが料理をふるまう（写真は金子さん提供）

―― お料理に対するこだわりはありますか。

私はハマると突き詰めるタイプなんです。ラーメンは豚骨・鶏ガラを10時間煮込んでスープをとったり、ギョーザは皮から作ります。

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最近凝っているのはギョーザ。つい先日も100個近く作りましたが、家族全員でぺろりと食べちゃいました。決まった材料やレシピがあるわけではなく、どうしたら前回を超えられるかと試行錯誤しながら作るので、毎回違うものができあがります。
料理の本を読んだり、お店でギョーザを食べた時に、具に何が入っているのかをチェックしたりして、取り入れています。

―― そこまでこだわるようになったきっかけは、
どのようなことだったのですか。

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23歳のときに体験した「ジャングルでホームステイする」というロケです。フィリピン・ルソン島のジャングルで、農耕や狩猟で自給自足をしている部族の小屋に滞在しました。
食べ物を得たかったら、自分で作るか狩りをするしかない。気温30度の炎天下の中、山の傾斜をよじ登ってタロイモを植えることから始めました。

そんなとき、水を飲みたくても言葉も通じない。自分には何もできないことを思い知りました。現地の人がトカゲを弓矢で射って食料を確保しているのを間近で見て、生きていくことの厳しさを感じたと同時に、自分で何でもできるようにならなくては、という意識が生まれた貴重な体験でした。
子どもたちにも、いざというときに自分の力で生きられるように育ってほしいなと思っています。

―― お子さんができる前と後で、自然への向き合い方に変化はありましたか。

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独身時代はよく、山などの風景写真を撮っていました。高校1年生のときから一人暮らしをしていたせいか当時はすごくさみしがり屋で、そのさみしさを癒してもらう存在だったんだと思います。というのも、当時撮っていた写真を振り返って見てみると、とにかく暗い（笑）。

出版したフォトエッセイの中で詩も書いているのですが、枯れた花と人の孤独を結び付けたり、日の当たらない場所でもひたむきに生きているコケをテーマにしたりと、どこか寂し気なところを自分なりにプラスに変換しようとしている表現が多かったです。

でも子どもができてからは、純粋に自然の中にいることが楽しい。コケの見方一つ取ってみても、以前は「決して主役になることがないけど頑張っている」というものから、「コケがあるから地球の自然が成り立っているんだ」という尊敬の念に変わりました。さみしい存在だと勝手に決めつけていたのは自分自身だと気付いたのです。自然に対して寂しさを癒してもらうようなことはなくなりました。

―― 今後挑戦したいことについて教えてください。

写真は続けていて、最近はフラワーアーティストとコラボして、自然の中で花を使って自然との共存などをどう表現できるかという取り組みを行っています。アーティストさんが、山には咲くはずもない花をその場で生け、その様子を僕が撮影します。今までは東京周辺が多かったのですが、これからは地方に出向いて、色々なアーティストさんとコラボしていきたい。
この活動が地方への貢献につながればいいなと思っています。